Zur Bestimmung der Honigsorte benötigen Sie:
Das Leitwertmessgerät, ein Refraktometer, eine Waage und einen Messbecher. Diese Artikel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Auch diese Artikel finden Sie bei uns im Shop und können separat mitbestellt werden.
Die elektrische Leitfähigkeit des Honigs gibt Aufschluss darüber um welchen Hoig es sich handelt (mS=Mikrosiemens):
– Blütenhonig bis 0,6 mS/cm.
– Waldblütenhonig 0,6 bis 0,8 mS/cm
– Waldhonig ab 0,8 mS/cm
Ein Sonderfall ist der Kastanienhonig, der eine sehr hohe Leitfähigkeit aufweist (meist über 1,2 mS/cm).
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